Краткий гид по альтернативному молоку
Питание
0979
По мере того как все больше людей переходят к вегетарианскому образу жизни, растет и спрос на растительное молоко. Например, одно из исследований предполагает
VegAtlas
Подсластитель аспартам — вред или польза
Питание
05.4k.
После громких скандалов, связанных с заменителями сахара, потребители стали относиться к ним с вполне понятной осторожностью. Научные и общественные дискуссии
VegAtlas
Асафетида – традиционная приправа индийской и азиатской кухни
Питание
16.1k.
Асафетида – это специя, широко известная среди поклонников пряной восточной кухни. Смола зонтичной травы, из которой готовится пряность, использовалась
VegAtlas
Агар-агар – что это такое, в чем польза и применение
Питание
06.4k.
Секрет зефира, пастилы и других воздушных десертов кроется в загустителе. Таким загустителем может быть желатин и агар-агар. Сфера применения агара достаточно
VegAtlas
Экадаши – что это такое. В чем польза и как правильно соблюдать.
Питание
113.7k.
Экадаши – это элемент ведической культуры, подразумевающий постепенный отказ от пищи. Голодание включает семь этапов, с каждым из которых пост становится
VegAtlas
Что такое глютен, и почему он вреден для здоровья
Питание
04k.
Глютен – вечная тема для дискуссий среди диетологов. Одни считают, что он вреден абсолютно всем. Другие уверены в том, что его следует исключить из рациона
VegAtlas
Чай каркаде: полезные свойства и противопоказания
Питание
04.2k.
Каркаде – это травяной напиток из бутонов суданской розы рода гибискус, растения из семейства «Мальвовые». Растение не относится к чайным сортам, но в
VegAtlas
Сыр тофу — польза и вред для здоровья
Питание
14.8k.
Сыр тофу или соевый сыр мало знаком обычному потребителю. Он больше известен вегетарианцам и сторонникам здорового питания. Отсутствие в нем животных белков
VegAtlas
Семена чиа — полезные свойства и противопоказания
Питание
04.3k.
Семена Чиа вошли в нашу жизнь благодаря популяризации вегетарианства и росту спроса на «здоровые продукты». Зерна закупаются в регионах Южной Америки.
VegAtlas
Семена льна — польза и вред
Питание
02.5k.
Семя льна широко используется в медицине, косметологии и кулинарии. Секрет целебности этого продукта заключается в богатстве его состава.
VegAtlas