В США выяснили, как изменяются привычки потребителей в результате пандемии. Так, согласно новому отчету американской службы доставки еды DoorDash, в первой половине 2020 года был зафиксирован рост в 433% на заказы веганских бургеров.
DoorDash вычислил результаты, используя данные о заказах клиентов с 1 января по 30 июня 2020 года и национальный опрос потребителей, в ходе которого было опрошено 2000 американцев по поводу их предпочтения в еде и кулинарии.
Согласно отчету, 70% респондентов признались, что тратят больше времени на приготовление здоровой пищи во время пандемии, 20% серьезно относятся к веганству, а 6% — уже давно являются веганами.
«Было обнаружено, что клиенты в возрасте от 18 до 24 лет больше всего заинтересованы в поиске вариантов для веганских заказов», сообщается в отчете.